Il primo sito per gli amanti delle olive
Questo sito nasce dall'idea di condividere con voi tutto quello che ho imparato sulle olive e insegnarvi a non commettere errori banali nella preparazione e nella conservazione
e, perché no, per condividere anche foto e ricordi della mia meravigliosa città
Io ho cercato di scrivere un po' tutto ... ma se alla fine avrete ancora qualche dubbio, scrivetemi! Rispondo sempre.
e sarò lieta di potervi essere
Per vedere le ultimissime foto e saperne di più sul lavoro di selezione delle olive, vi invito a visitare la pagina Raccolta e ... che nonché quella delle F.A.Q. ho appena arricchito con molte foto e spiegazioni.
Scorretela tutta e non resterete delusi.
09.12.2013 Non solo olive
In vista del Natale, ho inaugurato la pagina Handmade con un presepe all'uncinetto (tecnica amigurumi) e i miei primi pupazzetti.
Non perdetela.
10.03.2013
Ho creato una pagina tutta dedicata alle cartoline d'epoca della città di Gaeta che, tempo permettendo, arricchirò ancora.
Olive di Gaeta, prodotti tipici e informazioni per vivere la città
Avete sentito parlare delle olive di Gaeta, ma non le avete mai provate, oppure avete comprato solo quelle confezionate?
Ve le hanno regalate, ma non sapete come conservarle?
Siete in cerca di sapori genuini e vorreste rivolgersi direttamente al produttore?
Questo è il sito che fa per voi.
E se vorrete venirci a trovare, per provare i nostri prodotti, siamo a Gaeta, in Via Milano 13.
Una sezione, a mio avviso, molto carina è quella dedicata ad una serie di domande frequenti sulle olive, (dove tra l'altro mi sono preoccupata di pubblicare la proposta di disciplinare delle Olive di Gaeta), così come quella intitolata "raccolta e..." dove troverete varie informazioni sul percorso dalla pianta alla tavola, compresa la ricetta per le olive schiacciate e una piccola sezione dedicata alla produzione dell'olio.
Ho cercato di segnalarvi tutti errori di conservazione: spero vi tornino utili.
Mi piacerebbe potermi confrontare con qualcuno che ne sa di chimica, fisica e biologia, in quanto ciò che vi racconto è il frutto di osservazioni empiriche, ma chi ha studiato queste materie sicuramente ne conoscerà la spiegazione scientifica.
Se avete suggerimenti, idee o richieste per arricchirlo, potete scrivermi all'indirizzo [email protected]
Consulenza gratuita sulle olive in salamoia
Ho cercato di raccogliere sul mio sito tutte le indicazioni per chi volesse preparare o conservare le olive in salamoia, ma se nonostante ciò vi permane qualche dubbio o ancora avete bisogno di consigli su questo argomento, non esitate a contattarmi: mandatemi pure una e-mail e risponderò in breve tempo. Sarò ben felice di esservi di aiuto.
Intanto, vi presento i nostri olivi, i pomodori (dai piccolissimi ai grandissimi), le zucche ed altro ancora ... nel piccolo fotoalbum di luoghi e prodotti.
E se volete vedere Gaeta (perché non la conoscete oppure perché la conoscete e vi piace) o conoscere che cosa succede in questo angolo di mondo e quello che "bolle nella mia pentola" ... andate alla pagina My City Diary oppure alla pagina dedicata agli eventi della città con tante foto.
Infine, per chi non riesce a trovare gli orari delle messe, c'è una pagina con gli orari di tutte le Parrocchie di Gaeta.
Un abbraccio a tutti i visitatori dall'autrice del sito.
Rosaria
Navigazione facilitata: cliccando sulle scritte con questo formato, vi reindirizzo alla relativa pagina.
Ve le hanno regalate, ma non sapete come conservarle?
Siete in cerca di sapori genuini e vorreste rivolgersi direttamente al produttore?
Questo è il sito che fa per voi.
E se vorrete venirci a trovare, per provare i nostri prodotti, siamo a Gaeta, in Via Milano 13.
Una sezione, a mio avviso, molto carina è quella dedicata ad una serie di domande frequenti sulle olive, (dove tra l'altro mi sono preoccupata di pubblicare la proposta di disciplinare delle Olive di Gaeta), così come quella intitolata "raccolta e..." dove troverete varie informazioni sul percorso dalla pianta alla tavola, compresa la ricetta per le olive schiacciate e una piccola sezione dedicata alla produzione dell'olio.
Ho cercato di segnalarvi tutti errori di conservazione: spero vi tornino utili.
Mi piacerebbe potermi confrontare con qualcuno che ne sa di chimica, fisica e biologia, in quanto ciò che vi racconto è il frutto di osservazioni empiriche, ma chi ha studiato queste materie sicuramente ne conoscerà la spiegazione scientifica.
Se avete suggerimenti, idee o richieste per arricchirlo, potete scrivermi all'indirizzo [email protected]
Consulenza gratuita sulle olive in salamoia
Ho cercato di raccogliere sul mio sito tutte le indicazioni per chi volesse preparare o conservare le olive in salamoia, ma se nonostante ciò vi permane qualche dubbio o ancora avete bisogno di consigli su questo argomento, non esitate a contattarmi: mandatemi pure una e-mail e risponderò in breve tempo. Sarò ben felice di esservi di aiuto.
Intanto, vi presento i nostri olivi, i pomodori (dai piccolissimi ai grandissimi), le zucche ed altro ancora ... nel piccolo fotoalbum di luoghi e prodotti.
E se volete vedere Gaeta (perché non la conoscete oppure perché la conoscete e vi piace) o conoscere che cosa succede in questo angolo di mondo e quello che "bolle nella mia pentola" ... andate alla pagina My City Diary oppure alla pagina dedicata agli eventi della città con tante foto.
Infine, per chi non riesce a trovare gli orari delle messe, c'è una pagina con gli orari di tutte le Parrocchie di Gaeta.
Un abbraccio a tutti i visitatori dall'autrice del sito.
Rosaria
Navigazione facilitata: cliccando sulle scritte con questo formato, vi reindirizzo alla relativa pagina.
Dove siamo?A Gaeta, Via Milano 15
il negozietto è in un pergolato immerso nel verde. Puoi fare un tuffo nel mare di Serapo e gustare i nostri prodotti. Dal lungomare di Serapo (Via Marina) basta salire per la strada (Via Milano) che si trova tra i lidi Oriente e Serapide. gaetadelizie @ gmail . com |
Mostra della civiltà contadina... e di artigianato locale.
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New!!! Cartoline d'epoca della città di Gaetacliccate sulla cartolina e si dischiuderà un mondo incantato!
Nell'immagine, il Viale di Montesecco ai primi del Novecento. New!!! Ho aggiunto altre foto nella pagina "My City Diary"Le navi "Amerigo Vespucci" e "San Giorgio" nel porto di Gaetadal 23 al 25 settembre 2011
Una bellissima occasione per vederle da vicino: c'era una folla pazzesca! Per vedere le foto, cliccate qui o sulla foto qui sotto Non resterete delusi.
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Gentile utente: tutte le foto pubblicate su questo sito (ad eccezione della sola immagine d'intestazione) sono originali.
Ove dovessi riutilizzarle, ti pregherei gentilmente di indicare l'indirizzo internet da cui le hai estratte. Grazie.
Ove dovessi riutilizzarle, ti pregherei gentilmente di indicare l'indirizzo internet da cui le hai estratte. Grazie.